Malzemeler
- 3/4 su bardağı tarhana
- 1 su bardağı soğuk su
- 2,5 su bardağı kaynar su
- 2,5 yemek kaşığı tereyağı
- 1/3 su bardağı domates rendesi veya suyu
- 1 çay kaşığı kuru nane
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 şişe (400 ml) doktorunuzun önerdiği aromasız sıvı uzman beslenme ürünü
Hazırlanışı
Soğuk suyun içine tarhanayı ekleyip iyice karıştırın. Ayrı bir tencerede tereyağını domates rendesi ile eritip kaynar suyu koyun (kaynar su yerine sebze suyu da olabilir.) Kaynadıktan sonra soğuk suda erittiğiniz tarhana karışımını içine ilave edin. 10 dakika kısık ateşte pişirin. Tencereyi ateşten alın ve tuzu ekleyin. Ilıyınca 2 kepçe (1 porsiyon) çorbaya yarım şişe (100 ml) sıvı uzman beslenme ürününü ilave edin. Kuru nane ekleyerek servis edebilirsiniz.
Püf Noktası
Bu tarifte dikkat etmeniz gereken konu kaynar su miktarının normalden daha az olmasıdır. Sıvı beslenme ürününü koyduktan sonra çorbanız normal kıvamını alacaktır. Bir porsiyon (2 kepçe) çorba için yarım şişe (100 ml) sıvı uzman beslenme ürünü yeterlidir.