Malzemeler
- 1,25 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı kakao
- 2 yemek kaşığı pirinç unu
- 1 adet yumurta sarısı
- 2 hurma pekmezi
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 şişe (200 ml) doktorunuzun önerdiği çikolatalı sıvı uzman beslenme ürünü
Hazırlanışı
Bir tencerede soğuk sütü bir yumurta sarısı ile çırpın. İçine pirinç unu ve kakaoyu ekleyin. İyice çırptıktan sonra çok kısık ateşte pişirmeye başlayın. Tereyağını da ilave edin. Çok katı kıvamlı bir muhallebi haline gelinceye kadar karıştırın. Ateşin altını kapattıktan
sonra tatlandırması için hurma pekmezini ekleyin. Ilıyınca 1 şişe (200 ml) çikolatalı sıvı uzman beslenme ürününü ekleyin ve iyice karıştırın. Çukur muhallebi kaplarına eşit miktarda paylaştırın (4 veya 5 kase). Soğuduktan sonra servise hazırdır.
Püf noktası
Tereyağını ateşin altını kapatınca eklerseniz muhallebiniz parlak gözükür.