Malzemeler
- 1,25 su bardağı süt
- 8-9 adet orta boy çilek
- 2 yemek kaşığı pirinç unu
- 2 yemek kaşığı şeker veya hurma pekmezi
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı vanilya
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 şişe (200 ml) doktorunuzun önerdiği çilekli sıvı uzman beslenme ürünü
Hazırlanışı
Sütü, pirinç ununu, vanilyayı ve tereyağını bir tencerede çok kısık ateşte karıştırarak pişirin. Koyu kıvamlı bir muhallebi elde ettikten sonra içine şeker veya hurma pekmezini ve yoğurdu ilave edin. 8-9 adet orta boy çilekten 4 adet ayırın. Geri kalan çilekleri püre haline getirip muhallebiye katın. Sonra hemen ateşten alın. Ilıyınca 1 şişe (200 ml) çilekli sıvı beslenme ürününü ilave edin ve iyice çırpın. Eşit olacak şekilde 4 puding kabına yerleştirin. 5 dakika soğuduktan sonra iyice yıkayıp süzdüğünüz çilekleri üzerlerine doğrayıp servis edebilirsiniz.
Püf noktası
Muhallebi soğuduktan sonra üzerine çilekleri doğrayıp servis yaparsanız çilekler güzel görünümlerini korurlar. Bu tarifi doktorunuzun önerdiği muzlu sıvı beslenme ürünü ve çilek yerine muz kullanarak da yapabilirsiniz.