Malzemeler
- 3 yumurta sarısı
- 3 yumurta beyazı
- 3/4 su bardağı irmik
- 1 su bardağı un
- Yarım su bardağı toz şeker veya hurma pekmezi
- 2 yemek kaşığı toz fındık
- 3/4 su bardağı süzme yoğurt
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 8-9 adet orta boy çilek
- Yarım bardak ılık süt
- 1 şişe (200 ml) doktorunuzun önerdiği çilekli sıvı uzman beslenme ürünü
Hazırlanışı
Yumurta beyazı ile şekeri beyazlaşıp kar haline gelene kadar çırpın. Başka tencerede tereyağını eritin. Daha sonra kar haline gelmiş karışımı,
erimiş tereyağını ve tarifteki kalan bütün malzemeleri çukur bir kabın içinde harmanlayın. Kare kek kalıbının içini hafifce tereyağı ile yağlayın. Hazırladığınız revani karışımını içine dökün. 175 derece ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin. Fırından çıkarın. Ilıyınca 1 şişe (200 ml) çilekli sıvı beslenme ürünü ile üzerini ıslatın ve servisten önce 10 dakika bekletin. Doğranmış çilekler ile süsleyerek servis edin.
Püf noktası
Bu tarifte ılık süt kullanmak irmiklerin fazla diri kalmasını engelleyecektir.