Malzemeler
- 1,25 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
- 1,25 su bardağı sebze suyu
- 1,5 adet rendelenmiş taze domates
- 1 diş sarımsak
- 1 adet küçük kuru soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 şişe (200 ml) doktorunuzun önerdiği aromasız sıvı uzman beslenme ürünü
Hazırlanışı
Bir tencereye çok ince doğranmış kuru soğanı, ince kıyılmış sarımsağı ve zeytinyağını ekleyin. Rendelenmiş domatesleri de koyduktan sonra 5-6 dakika pişirin. Haşlamış olduğunuz kuru fasulyeleri bu karışımın içine ilave edin. Sıcak suyu (sebze suyu da olabilir) da ilave ettikten sonra 30 dakika çok kısık ateşte fasulyeler domates suyunu çekene kadar pişirin. Ateşten aldıktan hemen sonra tuzu ekleyin. Ilıyınca 1 porsiyon için çeyrek sişe (50 ml) sıvı beslenme ürününü ekleyip servise hazır hale getirebilirsiniz.
Püf Noktası
Fasulyeyi 1 gün önceden suda bekletiniz. Kuru fasulyelerin iyice haşlanmış olduğuna emin olun.